【案例库2024-02-1-072-002】田某某生产、销售有毒、有害食品案—— 使用琥珀胆碱捕杀狗并加工、销售供人食用行为的定性
关键词：刑事 生产、销售有毒、有害食品罪 琥珀胆碱
基本案情
2019年至2021年8月期间，被告人田某某未办理营业执照从事屠宰、销售,并向他人出售含琥珀胆碱成分的药水（俗称为“三步倒”）用于捕杀狗。田 某某收购捕杀的狗并加工成冷冻肉制品，由其子田某（另案处理）将狗肉运输 、出售给贵州省某批发市场的王某某、谭某（均另案处理），销售金额达109620元。2021年9月3日，田某某因无证照从事屠宰、销售被四川省遂宁市市场监 督管理局行政处罚，同日，公安机关在田某某租用的冷冻仓库内扣押冷冻狗肉 1275.4公斤。同9月15日，公安机关又分别从王某某、谭某二人处扣押冷冻狗肉 593公斤、3631公斤。经对上述三批冷冻狗肉随机抽样鉴定，均有部分样品检测 出琥珀胆碱成分。
四川省遂宁市安居区人民法院于2022年8月5日以（2022）川0904刑初45号 刑事判决，认定被告人田某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑 三年，并处罚金人民币二十万元。宣判后，在法定期限内没有上诉、抗诉。判 决已发生法律效力。
裁判理由
法院生效裁判认为：氯化琥珀胆碱，简称琥珀胆碱，是一种骨骼肌松弛药 ,临床上多用于局部麻醉，人食用后会出现不同程度中毒现象，严重可以导致 死亡。使用琥珀胆碱毒死的狗肉，狗肉中含有残留的琥珀胆碱，属于掺入有毒 、有害非食品原料的食品。被告人田某某为谋取非法利益，生产、销售掺入有 毒、有害非食品原料的食品，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。本案 中先前销售的部分狗肉因已被消费者食用，无法进行毒物成分的鉴定，但田某某供述其收购的狗肉全部都是用琥珀胆碱捕杀的，再经过简单加工后销售给了 贵阳的王某某和谭某某，并且公安机关从王某某和谭某某二人处扣押的尚未向 消费者出售的冷冻狗肉制品经抽样检测出有琥珀胆碱成分，故可以认定已销售 的狗肉均属于被掺入了有毒、有害非食品原料的食品。据此，法院依法作出上 述裁判。
裁判要旨
1.使用琥珀胆碱等药品或有毒化学品捕杀狗，再进行加工、销售用于食用 的，属于生产、销售掺入有毒、有害非食品原料的食品的行为，应当以生产、 销售有毒、有害食品罪论处。
2.对于已销售的部分食品因已被消费者食用，无法进行毒物成分鉴定的 ,亦可以根据被告人供述，结合扣押食品抽检情况，判定已销售的食品是否属 于掺入有毒、有害非食品原料的食品。
关联索引
《中华人民共和国刑法》第144条
一审：四川省遂宁市安居区人民法院（2022）川0904刑初45号刑事判决 （2022年8月5日） |